*** HISTORIQUE DE NOTRE KASHEROUT ET CERTIFICATION ***

QUI NOUS SOMMES 

Notre staff se compose de personnalités issues du monde religieux, de personnes issues du milieu universitaire et de personnes issues du monde des métiers.

Parmi les personnalités issues du monde religieux, il y a :
Des Rabbins décideurs en matière de prescription religieuse (Dayan, Possek).
Des Rabbins très compétents et plus particulièrement dans la fabrication de produits manufacturés.
Des Rabbins très compétents en matière de surveillance produits.

Notre Vaad Hakesherout a obtenu la Présidence d’Honneur du Rav ELIYAHOU ABERGEL. שליטא

Le Rav ABERGEL שליטא ne donne aucune Certifiaction de Kasherout, il nous honnore par sa Présidence d’Honneur

Parmi les personnalités issues du monde non religieux, il y a :
Des ingénieurs chimiste, agro-alimentaire et qualité.
Des ingénieurs compétents en Process d’usine, production à la chaine etc...
Des distributeurs produits.

NOTRE EXPERIENCE :

Tous nos Rabbins ont occupé des postes à responsabilité de fabrications de produits Kasher dans différents Beth Din dont celui du Beth Din de Paris.
A ce titre ils sont reconnus à l’international.
Pendant plusieurs années ils ont certifiés des centaines de produits à travers le monde.
Plus particulièrement de l’abattage de viande certifié Kasher, pour différents Beth Din.
C’est donc sous leur autorité qu’on été mis sur le marché de la viande Kasher, des produits à base de viande Kasher, des poissons panés Kasher, des Gâteaux Kasher, de la confiserie Kasher, de l’huile certifiés Kasher, du vin et du jus de raisin Kasher, des produits laitiers.

POURQUOI NOUS FAIRE CONFIANCE :

Parce que, nous avons travaillé pendant de très nombreuses années pour compte d'autres Beth Din.
Que ces expériences réiproques ont forgés notre compétence.
Que de ce fait de très nombreuses personnes ont consommé le fruit de notre travail.
Depuis plus de trente ans nous sommes acteurs de la Kasherout.
Qu'aujourd'hui encore nous sommes en relation avec de nombreuses personalités Rabbiniques, avec qui nous echangeons nos expérience et notre savoir faire.
Notre expérience et notre professionnalisme fait de nous des acteurs de la kasherout de très haut niveau.
Non pas que nous soyons les seuls, mais très peu d’organisme de Kasherout peuvent se targuer d’en être.


En fait la multiplicité des expériences vous octroie  la compétence nécessaire.
Plus on pratique plus on augmente le niveau de compétence.
En fait plus un Rav ou un Beth Din fabrique des produits Kasher, plus on peut le considérer comme étant très compétent.

QUEL EST NOTRE APPORT AU CONSOMATEUR:

Nous sommes de très anciens acteurs de la mise sur le marché  des produits Kasher.
Pour les plus anciens, cela remonte aux années 1970.
Pour les autres cela remonte aux années 1985, 2000 et 2006.
Depuis tout ce temps, nous n’avons cessé de participer à la mise sur le marché des produits Kasher.
Au début nous étions des éléments participant à la naissance des produits manufacturés.
Depuis les années 1990, puis les années 2000, nous sommes devenus des acteurs qui avons participé à la floraison des produits Kasher.
Aujourd’hui nous sommes toujours animés par cette volonté et c’est pour cela que nous certifions des produits Kasher.

Notre souhait c’est de pouvoir apporter au consommateur de produits Kasher, le plus grand choix possible. 

 

NOTRE DEMARCHE :

Notre démarche est de pouvoir permettre au consommateur de produits Kasher de bénéficier de la plus large gamme.
Nous recherchons tous les produits que nous pouvons lui offrir.
De même que nous sommes contactés par beaucoup de fabriquants, afin d'étudier la faisabilité Kasher.
Lorsque Notre Label est apposé sur un produit c’est qu’il est 100% Kasher et que les consomateurs peuvent le prendre sans problème.

QUELLE EST NOTRE VISION :

En fait nous sommes conscient qu'aujourd'hui le consommateur est en demande de nouveaux produits.
C'est tout à fait normal, car l'industrie ne cesse d'innover et il n'y a aucune raison que parce que l'ont mange Kasher, que l'on ne puisse pas bénéficier des nouveautés du marché.
En tant qu'organisme de Kasherout, notre volonté est de pouvoir concilier la fabrication Kasher dans le plus strict respect de la Halakha.
En tant qu'organisme de Kasherout, notre volonté est de pouvoir concilier la fabrication Kasher dans le plus strict respect de la Halakha.
Nous nous inscrivons dans une démarche Kasher selon les avis Lamehaderine de tradition Sepharde tout en privilégiant un standing de qualité.
Notre but est de multiplier au maximum la labellisation et la traçabilité des produits afin de pouvoir permettre un accès maximal au consommateur soucieux de vouloir manger Kasher.