Tous nos Rabbins ont occupé des postes à responsabilité dans la fabrication de produits Kasher dans différents Beth Din dont celui du Beth Din de Paris.

A ce titre ils sont reconnus à l’international.

Pendant plusieurs années ils ont certifiés des centaines de produits à travers le monde.

Plus particulièrement de l’abattage de viande certifié Kasher, pour différents Beth Din.

C’est donc sous leur autorité qu’on été mis sur le marché de la viande Kasher, des produits à base de viande Kasher, des poissons panés Kasher, des Gâteaux Kasher, de la confiserie Kasher, de l’huile certifiés Kasher, du vin et du jus de raisin Kasher, des produits laitiers.

Parce que, nous avons travaillé pendant de très nombreuses années pour compte d'autres Beth Din. Que ces expériences réiproques ont forgés notre compétence. Que de ce fait de très nombreuses personnes ont consommé le fruit de notre travail.

Depuis plus de trente ans nous sommes acteurs de la Kasherout. Qu'aujourd'hui encore nous sommes en relation avec de nombreuses personalités Rabbiniques, avec qui nous echangeons nos expérience et notre savoir faire.

Notre expérience et notre professionnalisme ont fait de nous des acteurs de la kasherout de très haut niveau. Non pas que nous soyons les seuls, mais très peu d’organisme de Kasherout peuvent se targuer d’en être.

En fait la multiplicité des expériences vous octroie la compétence nécessaire.

Plus on pratique plus on augmente le niveau de compétence. En fait plus un Rav ou un Beth Din fabrique des produits Kasher, plus on peut le considérer comme étant très compétent.

Notre démarche est de pouvoir permettre au consommateur de produits Kasher de bénéficier de la plus large gamme.

Nous recherchons tous les produits que nous pouvons lui offrir. De même que nous sommes contactés par beaucoup de fabriquants, afin d'étudier la faisabilité Kasher.

Lorsque Notre Label est apposé sur un produit c’est qu’il est 100% Kasher et que les consomateurs peuvent le prendre sans problème.

En fait nous sommes conscient qu'aujourd'hui le consommateur est en demande de nouveaux produits.

C'est tout à fait normal, car l'industrie ne cesse d'innover et il n'y a aucune raison que parce que l'ont mange Kasher, que l'on ne puisse pas bénéficier des nouveautés du marché.

En tant qu'organisme de Kasherout, notre volonté est de pouvoir concilier la fabrication Kasher dans le plus strict respect de la Halakha. En tant qu'organisme de Kasherout, notre volonté est de pouvoir concilier la fabrication Kasher dans le plus strict respect de la Halakha.

Nous nous inscrivons dans une démarche Kasher selon les avis Lamehaderine de tradition Sepharde tout en privilégiant un standing de qualité.

Notre but est de multiplier au maximum la labellisation et la traçabilité des produits afin de pouvoir permettre un accès maximal au consommateur soucieux de vouloir manger Kasher.