Chers coreligionnaires,

C’est avec une profonde tristesse et une vive émotion que nous vous faisons part du départ de Rav Nissim BETITO זצ״ל, qui a quitté ce monde pour rejoindre les sphères célestes.

Figure éminemment respectée et unanimement reconnue dans le monde de la Cacherout, Rav Nissim BETITO זצ״ל fut une personnalité incontournable. Son autorité rabbinique, sa rigueur halakhique et son intégrité morale ont marqué durablement plusieurs générations et profondément influencé le paysage de la Cacherout en France et au-delà.

Il exerça la fonction de Cho’het au sein du Beth Din du Maroc, avant d’être nommé Roch HaCho’hatim auprès du Beth Din de Lyon, puis du Beth Din de Paris, où son expertise, sa précision et son exigence professionnelle firent référence.

En 1986, animé par une vision ambitieuse et un sens aigu des responsabilités communautaires, il fonda le Beth Din Chaare Shalom Vé Tsédek, qui devint durant de nombreuses années le deuxième plus grand Beth Din de France par le nombre d’adhérents et de consommateurs de produits Cacher. Son action et son sérieux lui valurent la reconnaissance de nombreux éminents Grands Rabbins d’Israël, ainsi que la présidence d’honneur de Rav Eliyahou Aberguel שליט״א, témoignage de l’estime et de la considération dont il jouissait au plus haut niveau rabbinique.

Il fut également le fondateur du Vaad HaCacherout, structure rabbinique qui supervisa pendant plus de vingt-cinq années la fabrication de nombreux produits manufacturés, assurant un niveau de contrôle strict, constant et irréprochable.

Bâtisseur infatigable et homme d’action, il fonda la synagogue de la rue Barbanègre, ainsi que le Kollel qui compta plus de vingt-cinq avrékhim, contribuant activement au développement et au rayonnement de l’étude de la Torah.

Tout au long de sa vie, Rav Nissim BETITO זצ״ל œuvra sans relâche pour la diffusion de la Torah, le renforcement de la vie juive et l’accessibilité à des produits Cacher de haute qualité à des prix abordables. Soucieux du pouvoir d’achat des familles, il mit un point d’honneur à concilier exigence halakhique et responsabilité communautaire. Il s’investit avec un dévouement exemplaire, une droiture constante et un sens profond du devoir dans chacune des nombreuses missions qu’il assuma.

Son héritage spirituel, institutionnel et communautaire demeurera durablement inscrit dans la mémoire de tous ceux qui ont eu le mérite de le connaître, de collaborer à ses côtés ou de bénéficier de son engagement.

Que son souvenir soit une bénédiction.